Vyprážané guľky so syrom

250ml mlieka
3PL masla
150g hrubej múky
4 vajcia
150g tvrdého syra
pažítka
strúhanka
Mlieko osolíme, pridáme maslo a povaríme. Do vriaceho prisypeme múku a za stáleho miešania pridáme po jednom vajcia. Nakoniec primiešame nahrubo postrúhaný syr, pažítku, dobre premiešame a necháme vychladnúť. Potom čajovou lyžičkou vykrajujeme guľky veľkosti orecha, obalíme ich v strúhanke a vyprážame v horúcom oleji. Podávame so zeleninovým prívarkom.

Žiadne komentáre: