Hokkaido muffiny (dia)

300g tekvice hokkaido
2 vajcia
1 pohár mlieka
½ pohára oleja
5ČL fruktózy
2 poháre polohrubej múky
1 prášok do pečiva
hrozienka
Vajcia vyšľaháme s mliekom, olejom a fruktózou, pridáme postrúhanú tekvicu (ja som mala dusenú, ale určite môže byť aj surová), nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva a hrozienka. Cestíčko dávame lyžicou do papierových košíčkov uložených do formy na muffíny, pečieme 25 minút pri teplote 175°C.

Žiadne komentáre: