Kelová polievka

1 hlávka kelu
masť
cibuľa
pohronská klobása
1PL hladkej múky
3 zemiaky
drvená rasca
1 kocka bujónu
5 strúčikov cesnaku
soľ
petržlenová vňať
Na masti speníme cibuľu, pridáme na kolieska pokrájanú klobásu, opečieme a zasypeme múkou. Zalejeme vodou, pridáme bujón, na kocky pokrájané zemiaky a po 10-ich minútach varenia doplníme pokrájaným kelom. Ochutíme soľou, rascou, pretlačeným cesnakom a varíme domäkka. Do hotovej polievky pridáme petržlenovú vňať.

Žiadne komentáre: