Hokkaido rezy s pudingom

cesto
1 pohár mlieka
½ pohára oleja
3PL medu
2 vajcia
2 poháre polohrubej múky
1 pohár hladkej múky
1 prášok do pečiva

brusnice
300g tekvice hokkaido
vanilkový cukor

krém
1 l mlieka
2 pudingové prášky (2x40g)
4PL kryštálového cukru
100g masla

granko
Mlieko, olej, med a vajcia vyšľaháme do peny a pomaly primiešame múku spolu s práškom do pečiva. Vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a zarovnáme povrch cesta. Posypeme brusnicami, postrúhanou tekvicou a vanilkovým cukrom. Pečieme 25 minút pri teplote 180°C. Z mlieka, pudingových práškov a cukru uvaríme puding, do horúceho vmiešame maslo a rozotrieme na upečený koláč. Posypeme grankom a necháme vychladnúť.


Žiadne komentáre: