Myjavské koblihy

500g hladkej múky
250ml kyslej smotany
125g masla
1 vajce
3 zemiaky
21g droždia
slivky
vajce na potretie
Vymiesime cesto a necháme 30 minút kysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 časti, a každú rozvaľkáme. Poukladáme slivky, polovičku cesta preložíme cez slivky a medzi nimi popritláčame prstami. Rozdelíme na „koblihy“ tak, že v každej budú dve slivky.


Poukladáme na plech na papier a necháme 30 minút kysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme 15 - 20 minút pri teplote 190°C.


Žiadne komentáre: